2017年8月17～19日の3日間、弊所が事務局を務めるSAVOR JAPAN推進協議会が香港市場におけるSAVOR JAPANの認知度向上・ニーズ把握を図るためFood Expo香港2017に出展しました。
【SAVOR JAPANとは】
SAVOR JAPANとは、我が国への訪日外国人（インバウンド）が年々増加し、地方部への関心が高まる中、2020年の東京オリンピック・パラリンピックも見据え、「地域の食」と食を創り出す「農林水産業」、魅力ある景観等の「地域資源」を効果的に活用し、インバウンドを全国各地の農山漁村に誘客する取組を農林水産大臣が認定する制度です。本認定により、地域のブランド力を高めることで、インバウンドを中心に、日本の食・食文化を通じた農山漁村への交流人口や観光需要の増大を図るとともに、農山漁村の活性化や地域産品の輸出促進による所得向上や雇用の確保等、農林水産業や観光業の成長産業化を目指すものです。
SAVOR JAPAN推進協議会（Savor Japan Project Association） http://savorjp.com/
「農泊 食文化海外発信地域（Savor Japan）」について http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/keisyoti_kentokai/