ブライダル業界における食品リサイクル法の施行に伴う取り組みに関する調査

概要

  • 年度  : 2001
  • 期間  : ~
  • 分類  : 産業・企業
  • 依頼主 : (社)日本ブライダル事業振興協会
  • 担当部署: 東京事務所
  • 要約  :

    「食品リサイクル法」の施行を控え、ホテル、専門式場、レストラン等から構成されるブライダル業界が、同法への対応のための具体的な指針を作成することを目的に実施した。日本ブライダル事業振興協会の会員311社(飲食関連企業)を対 […]

  • 担当者 :

詳細

「食品リサイクル法」の施行を控え、ホテル、専門式場、レストラン等から構成されるブライダル業界が、同法への対応のための具体的な指針を作成することを目的に実施した。日本ブライダル事業振興協会の会員311社(飲食関連企業)を対象にアンケート調査を行うとともに、食品リサイクルの先進事例等の調査を行い、ブライダル業界が食品リサイクルに取り組む際の指針となるビジョンを策定した。